“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”
作为农历腊月的第一个节日，腊八节在期盼中如约而至，这也意味着春节离我们越来越近了。
今天是腊八节，带孩子做以下几件事，定能让TA听得入神、吃得满意，过一个快乐又有意义的腊八节哦~
说一说腊八节的知识
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，同时许多人家自此拉开春节的序幕，开始杀年猪、采购年货、腌制腊鱼腊肉，年的气氛逐渐浓厚。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
巧合的是，今年“腊八”正逢“大寒”第一天，“四九”第四天。中国传统历法长时间与二十四节气并行且相对应，但两者遵循的规律不同，所以“腊八”不仅会巧遇“大寒”，还会巧遇“小寒”或公历“元旦”。
“腊八”与“大寒”再次相遇，将会在2032年1月20日，而上一次“相遇”，则是在2002年1月20日。
讲一讲腊八粥的传说
说起腊八节，怎么少得了腊八粥呢~各种谷物、豆类、干果一锅煮，清香扑鼻，美味爽口，尤其适合在寒冷的天气里健脾益胃。关于腊八粥的来历，民间流传着各种各样的故事。
传说一：朱元璋儿时的美味
朱元璋小时候家中贫困，在财主家放牛，经常挨打受骂。有一次他牵牛过独木桥，老水牛跌到桥下摔折了腿，财主把他关在一间屋里，三天三夜不给饭吃。在他饥肠辘辘的时候，发现了一个老鼠洞，一挖开里面竟然藏着一个老鼠粮仓，大米、豆子、粟米、红枣等等什么都有。他把这些东西煮了一锅粥吃，觉得比什么都香甜。
后来，朱元璋打下江山做了皇帝，吃腻了山珍海味，有一天，他又忆起当年的这种粥来，于是传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉，大宴群臣，这一天正是农历腊月初八，因而这粥被赐名“腊八粥”。
传说二：对忠臣岳飞的怀念
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归，这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
讲一讲腊八节的习俗
1.祭祀
从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的习俗。此外，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日，所以，在这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
2.喝腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，我国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
3.泡制腊八蒜
腊八蒜就是在腊月初八这天来泡制，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封。蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
4.吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆并把冰敲成碎块。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法，腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。
除了以上这些，还有一些地方有着本地独特的腊八美食，比如陕西的腊八面、安徽的腊八豆腐和青海的腊八（麦仁）饭，都是非常美味的食物。
做一做美味的腊八粥
故事讲完了，我们和孩子一起制作美味的腊八粥吧~可以将大米、小米、黑米、薏米、红豆、绿豆等作为主料，再加上花生、葡萄干、核桃仁等一起熬煮。因为孩子的消化能力较弱，所以可以适当加入红枣、莲子、山药、桂圆等健脾益气的辅料，以及帮助消化的新鲜山楂等。另外，有的孩子对薏米、花生、燕麦等食物过敏，家长一定要格外注意。
温馨小提示：腊八粥中的豆类比较多，因此一定要煮到软烂才不会增加孩子消化系统的负担。建议提前将食材用水浸泡几小时，这样更有利于烹煮。
除了腊八粥外，糯米、红豆、红枣这些食材还能做出许多可口的小吃呢~按照下面的食谱试一试，保证孩子食指大动哦！
糯米红枣
食材：
红枣、糯米粉、蜂蜜、芝麻
步骤：
1.红枣在温水中泡半小时，切开去核。
2.用糯米粉加清水和成面团，将面团揪成小剂子。
3.把揪好的小剂子夹进红枣里，然后放入蒸锅中蒸熟。
4.在蒸好的糯米红枣上淋上蜂蜜，撒上芝麻。
唱一唱腊八节的童谣
除了了解腊八节的习俗和美食，朗朗上口的童谣也要陪孩子哼起来哦~
01腊月歌
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；
二十五，冻豆腐；二十六，炖猪肉；
二十七，宰公鸡；二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
02小花猫盼过年
小花猫，实在馋，天天盼着快过年。
过年能吃好东西，过年还有新衣穿。
盼呀盼呀盼不到，急得花猫来回转。
忽然一天发奇想，都因日历翻得慢。
从此一天翻几页，全本翻完刚夏天。
花儿正红草正绿，还是不能过新年。
“腊八，祭灶，新年快到！”中国的传统节日大多与美食相连，更与一家欢聚的温暖氛围有关。家长们要抓住节日的契机，陪孩子将亲情煮进美味中。相信孩子在传承传统民俗文化的同时，这些也会成为他们心中最美好的回忆。
在此，祝愿所有的大朋友小朋友腊八节快乐！
